El restaurante chino La Olla de Sichuan, situado en el Carrer Aragó 224 de Barcelona, ha cumplido una década. Este establecimiento es conocido por su sabrosa y picante cocina y por preparar el mejor Hot Pot de la Ciudad Condal. Este plato, también llamado la fondue china, es una entretenida manera de compartir una comida con la familia y amigos en la cual todos participan a la hora de preparar sus propios alimentos en el centro de la mesa. El Hot Pot es una propuesta gastronómica singular que en La Olla de Sichuan han sabido llevarlo a su máximo esplendor. En este plato los alimentos se cuecen directamente en la mesa en un caldo de sabor intenso, al que después se le añaden diferentes salsas y aderezos.

Hot Pot en La Olla de Sichuan

Hot Pot en La Olla de Sichuan

Este restaurante que celebra en 2019 su décimo aniversario, lo hace con una fiesta gastronómica que atrae a los amantes de la cocina oriental. Y es que, si bien el Hot Pot es su plato estrella y la opción favorita por los clientes para la temporada de otoño-invierno, La Olla de Sichuan se conoce también por una carta muy variada, con platos tradicionales y la mejor calidad de sus ingredientes. Este restaurante oriental ofrece platos típicos como el pato Pekín, fideos con salsa de cacahuete, berenjenas en escabeche chino (a base de cilantro, salsa de soja y vinagre), arroz con cerdo en adobo dulce, pollo You Bao, o langostinos a la plancha, entre otras delicias.

Hot Pot

El Hot Pot es un plato perfecto para compartir con la familia o con los amigos

Desde su apertura en 2009, La Olla de Sichuan ha sido recibida por el público con un gran entusiasmo. Con los conocimientos de Sichuan, sus cocineros, liderados por Li Wan, son capaces de ofrecer auténticos platos orientales. Su objetivo principal es que los clientes de todo el mundo palpen la experiencia de la auténtica comida sichuan y se trasladen a la más profunda cultura china. Su lema es “una forma de viajar a través del paladar”.

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