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Estoy escribiendo este post y se me hace la boca agua. Y es que la oficina de turismo de Zarautz ha lanzado por primera vez en esta localidad guipuzcoana una ruta para degustar pintxos, las populares tapas de la gastronomía vasca.

Panoramica Zarautz / Autor Abar Aranburu

Panoramica Zarautz / Autor Abar Aranburu

Los diecinueve establecimientos que partipan en la ruta ofrecen un pintxo en concreto. Para saber qué bares sirven cada uno de ellos se ha editado un folleto para que todo aquel que quiera seguir este itinerario gastronómico lo tenga bien fácil. Además los pintxos cuestan entre 1,60€ hasta 3,00€.

Anchoas en aceite de oliva del Orbela

Anchoas en aceite de oliva del Orbela

Yo soy una a gran aficionada a la gastronomía vasca por lo que elegir algunos de los pintxos que ofrecen los bares de Zarautz es, a bote pronto, una labor difícil. Pero me voy a mojar y voy a mostrar mis preferencias por algunos de ellos.

Pimiento de Piquillo con taco de atún con anchoa y boqueron en vinagreta con pan tostado del Bar Gautxori

Pimiento de Piquillo con taco de atún con anchoa y boquerón en vinagreta con pan tostado del Bar Gautxori

Me muero de ganas por probar la tosta de boquerones al aceite de albahaca sobre tomate confitado del bar Alai o el rollito de calabacín relleno de jamón serrano, queso, pimiento del Piquillo y cebolla caramelizada (este pintxo solo engorda con mirarlo) del Sabilde.

Rollito de calabacín relleno de jamón serrano, queso, pimiento del Piquillo y cebolla caramelizada del Sabilde

Rollito de calabacín relleno de jamón serrano, queso, pimiento del Piquillo y cebolla caramelizada del Sabilde

Y qué decir tienen las anchoas en aceite de oliva del Orbela, el pimiento de Piquillo con taco de atún, anchoa, y boquerón con vinagreta sobre pan tostado del Gautxori, o los huevos rotos acompañados de champiñones tradicionales y gambas del bar Napar Zahar.

Huevos rotos acompañados de champiñones tradicionales y gambas del bar Napar Zahar

Huevos rotos acompañados de champiñones tradicionales y gambas del bar Napar Zahar

Estos son tan solo cinco de los diecinueve pintxos que se pueden probar en la ruta organizada por la Oficina de Turismo de Zarautz.

Tosta de boquerones al aceite de albahaca sobre tomate confitado del bar Alai

Tosta de boquerones al aceite de albahaca sobre tomate confitado del bar Alai

Todos los clientes que participen en este itinerario gastronómico pueden participar en diversos sorteos que se celebrarán a lo largo del año. Para ello se han de rellenar unos cupones y entregarlos en la Oficina de Turismo de la población o bien enviarlos por correo.

Terraza del Paseo Marítimo de Zarautz / Autor F. Etxeberria

Terraza del Paseo Marítimo de Zarautz / Autor F. Etxeberria

Igualmente, una buena ocasión para ir a Zarautz y hacer la Ruta de los Pintxos es el próximo 29 de marzo ya que se va a celebrar en el centro de la localidad el Día del Vino en Musika Plaza donde van a participar numerosas bodegas y, cómo no, se van a poder degustar unos sabrosos pintxos.

Panorámica Zarautz /Abar Aranburu

Panorámica Zarautz /Abar Aranburu

Y para bajar la comida os recomiendo que deis un paseo por el centro histórico de Zarautz o por su cercano parque natural o, los más valientes, practiquéis surf en su playa.

Más información en: www.turismozarautz.com/pintxobidea

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