Un brunch muy «terrenal» en el ME Barcelona, una propuesta gastro de Belbo Collection
Ubicado en la primera planta del hotel ME Barcelona (Caspe 1-13, Barcelona), Belbo Terrenal, el restaurante de cocina mediterránea de Belbo Collection, nos ha sorprendido recientemente con su Terrenal Brunch al que acudimos en familia este domingo. Este desayuno-comida exclusivo con aires mediterráneos cuenta con un showcooking de arroces y barbacoa además de otras propuestas deliciosas como, por ejemplo, su raw buffet presidido por una fuente de ostras y rodeado por los ahumados de la semana del que me declaro fan desde ya.
Buffet de ensaladas en tarro del Terrenal Brunch de Belbo Terrenal.
Belbo Terrenal es el restaurante de cocina mediterránea contemporánea de Belbo Collection y está ubicado en una terraza de 800 metros cuadrados del ME Barcelona, un establecimiento de cinco estrellas situado junto a Paseo de Gracia, o sea, en el meollo de la ciudad. Forma parte de uno de los tres espacios de Belbo Collection en el ME Barcelona, uno de los hoteles que está más de moda en la Ciudad Condal. El Terrenal Brunch tiene lugar todos los domingos en la terraza de Belbo Terrenal de 13:00h a 17:00h y es un momento perfecto para compartir con la familia o los amigos y disfrutar de la oferta gastronómica de Belbo Collection.
Nada más llegar nos recibieron con una copa de Chandon Garden Spritz (a los más pequeños se les ofrece un zumo de naranja o piña) y después de acomodarnos en la terraza bajo una buena sombra nos dirigimos sin dilación al buffet.
Una copa de Chandon Garden Spritz da la bienvenida a los adultos en el Terrenal Brunch.
Yo me dirigí directa al green corner, compuesto por una gran variedad de ensaladas en tarro, y al raw buffet, a por unas ostras y unos filetes de salmón ahumado, mientras que mi marido y mi hijo se fueron raudos hacia el espacio de los antipasto que ofrece una selección de embutidos italianos y quesos y a la sección de la pasta & pizza que, como su nombre indica, cuenta con cortes de pizza napolitana y pasta de la semana siguiendo siempre las recetas tradicionales italianas. No hay que desmerecer la egg station, el lugar ideal en el que degustar los clásicos benedictinos, ni su gran variedad de panes.
¡Qué ricas las ostras del Terrenal Brunch!
Pero lo mejor del brunch estaba por llegar porque lo que más nos gustó del Terrenal Brunch fue la barbacoa ya que allí disfrutamos de carnes y pescados del día cocinados a la parrilla y al momento. Las veces que todos nos levantamos para hacer cola para la barbacoa fueron numerosas al igual que las ocasiones que probamos los arroces de temporada de su showcooking.
Las carnes, los pescados y las verduras a la brasa del Terrenal Brunch son espectaculares.
Fuimos prudentes para dejar un rincón para el postre ya que el brunch de Belbo Terrenal ofrece más de 30 opciones dulces que van desde clásicos como el tiramisú, pasando por algunas de las tartas más famosas como la Red Velvet o Carrot cake, hasta una gran selección de frutas de temporada para compensar la conciencia después del ágape. Cabe destacar la atención hacia los más pequeños ya que a mi hijo le apetecía un yogurt (en el buffet hay uno con muesli y frutas desecadas) sin ningún tipo de aderezo y se lo sirvieron con total gentileza.
Showcooking de arroces del Terrenal Brunch.
Belbo Collection tiene otros dos espacios en la primera planta del ME Barcelona: Belbo Fasto, un lugar elegante, sofisticado y sensual con cocina italiana y el Cocktail Bar Belbo Luma, un homenaje al origen mediterráneo del arte de la destilación, con una fuerte vinculación a la botánica.
El precio del Terrenal Brunch es de 49 € por adulto y de 18€ por niño, de entre 6 y 13 años (bebidas no incluidas). Las mesas se pueden reservar a través de su web: www.belbocollection.com/belbo-terrenal
Belbo es una colección de restaurantes creados con determinación de galerista, cada Belbo es un espacio único, diseñados para el disfrute gastronómico, con verde urbano y los aromas de las cocinas mediterráneas, capaz de conquistar todos los paladares y seducir con sus aromas. Tiene 6 exclusivos restaurante: Belbo Dos Besos, Belbo Candela, Belbo Terrenal y Belbo Fasto en Barcelona, Belbo Piropo en Madrid y Belbo Favola en Sant Cugat del Vallés además del Belbo Luma Cocktail Bar también en la Ciudad Condal.
