Paolo Cini gana ITAMAE Balfegó 2026 en su primera edición europea
El chef de sushi Paolo Cini, del restaurante IE Koji Sakabana de Roma, ha ganado ITAMAE Balfegó 2026. La final de la cuarta edición se celebró en las instalaciones de Balfegó, en L’Ametlla de Mar (Tarragona). Era la primera vez que el campeonato reunía a participantes...
El bacalao protagonizará un encuentro internacional en San Sebastian Gastronomika 2026
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country dedicará el martes 6 de octubre al bacalao. El congreso celebrará su primer Encuentro Internacional del Bacalao, una jornada que reunirá a cocineros, historiadores, escritores, científicos y profesionales del sector para explorar la influencia de este pescado en la...
Lluc Crusellas crea un postre para Leña Barcelona con motivo de La Mercè
Leña Barcelona celebra La Mercè con una creación exclusiva de Lluc Crusellas, reconocido como mejor chocolatero del mundo en el World Chocolate Masters 2022. El nuevo postre combina cacao de Indonesia, avellana y café con el carácter ahumado de la cocina de Dani García.
Tasta Nou Barris celebra su primera edición con gastronomía, vinos y música
Nou Barris estrenará el próximo 26 de septiembre Tasta Nou Barris. Se trata de una nueva iniciativa que busca impulsar la gastronomía de este distrito de Barcelona y dar visibilidad a sus restaurantes.La cita tendrá lugar en el patio de la sede del Distrito, en la...
San Sebastian Gastronomika 2026 celebra los 50 años de la Nueva Cocina Vasca
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country celebrará su 28ª edición del 4 al 7 de octubre de 2026. El congreso reunirá en la capital guipuzcoana a algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía nacional e internacional.
La Costa de los Guzmán: una ruta entre castillos por el litoral de Cádiz
La costa de Cádiz conserva fortalezas que permiten recorrer algunos de los capítulos más interesantes de la historia de España. Dos de ellas están unidas por el mismo linaje: la casa de Guzmán. El Castillo de Guzmán el Bueno, en Tarifa, y el Castillo de Santiago, en Sanlúcar de...
ITAMAE Balfegó reúne en L’Ametlla de Mar a diez grandes maestros europeos del sushi
ITAMAE Balfegó inicia una nueva etapa. La cuarta edición del certamen, que se celebrará el próximo 28 de septiembre de 2026, abrirá por primera vez sus puertas a chefs de toda Europa. Además, la competición se trasladará a las instalaciones de Balfegó en L’Ametlla de Mar, Tarragona.El encuentro reunirá...
El Museo de la Felicidad, un refugio en Madrid para escapar del calor entre risas y toboganes
Cuando el termómetro se dispara, Madrid invita a buscar planes a cubierto. El Museo de la Felicidad, conocido como MÜF, propone una alternativa diferente. Aquí, el aire acondicionado se combina con juegos, risas y experiencias pensadas para mejorar el estado de ánimo.
Es Baluard, donde el arte contemporáneo dialoga con la historia de Palma
En el perímetro del baluarte de Sant Pere se encuentra uno de los espacios culturales más singulares de Palma. Es Baluard Museu combina los restos de la antigua muralla renacentista con la arquitectura contemporánea. El resultado es un edificio que no impone su presencia. Al contrario,...
Así es el bosque submarino de Baleares que casi nadie ve y es clave para el Mediterráneo
Las playas de aguas cristalinas son una de las imágenes más reconocibles de Baleares. Sin embargo, uno de los mayores tesoros del archipiélago permanece oculto bajo la superficie. Se trata de las praderas de Posidonia oceánica. Este auténtico bosque submarino da vida al Mediterráneo. Además,...
Del Mediterráneo al interior: fortalezas que marcaron el antiguo Reino de Valencia
Castillos con vistas infinitas. Murallas cargadas de historia. Paisajes que cambian del azul del Mediterráneo a las llanuras del interior. Esta ruta conecta Cullera y Villena a través de dos fortalezas esenciales para comprender el antiguo Reino de Valencia.Durante siglos, los castillos fueron mucho más que construcciones defensivas. También...
La Ballena Alegre Costa Brava celebra 50 años como referente del turismo al aire libre
La Ballena Alegre Costa Brava cumple en 2026 medio siglo de historia. Situado en primera línea de playa en Sant Pere Pescador, en Girona, el establecimiento celebra sus 50 años convertido en uno de los grandes referentes del turismo al aire libre en la Costa Brava.[caption...
Barcelona Wine Week 2027 mostrará en Barcelona la gran diversidad del vino español
Barcelona volverá a convertirse en la gran capital del vino español del 8 al 10 de febrero de 2027 con una nueva edición de Barcelona Wine Week (BWW). El certamen ocupará los pabellones 1 y 2 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona y, cuando todavía faltan más...
Ecobarcos de Ourense: tres rutas para descubrir la provincia desde el agua
Ourense también se descubre navegando. Sus ríos y embalses ofrecen una perspectiva diferente de algunos de los paisajes más atractivos de la provincia gallega, especialmente de los viñedos y las villas termales de O Ribeiro. Los ecobarcos de Ourense permiten recorrer estos espacios...
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