Occitania / Sur de Francia

Occitania es una de las trece regiones que, junto con los territorios de Ultramar, conforman la República Francesa. Su ciudad más grande es Toulouse, así como su prefectura regional, mientras que la segunda capital de la región, Montpellier, retiene varias administraciones
La Borie d’Aubrac

Gastronomía y alojamiento en La Lozère

Uno de los mayores atractivos de La Lozère, en Occitania/ Sur de Francia, es sin ningún atisbo de duda, su gastronomía. Lugares de obligada visita para los amantes del buen comer son sus restaurantes típicos, los burones, construcciones en las que antaño los pastores se refugiaban para protegerse del...
Camino de Santiago a su paso por La Lozère

Una ruta por La Lozère: de Aubrac a Margeride

La Lozère, en la región de Occitania / Sur de Francia, es un departamento de Francia bastante desconocido. Cabe destacar que es el territorio con menor densidad de población del país por lo que es muy habitual conducir por sus carreteras y ver solo vacas pastando y, de...
Vacas engalanadas en la Fiesta de la Trashumancia en Col de Bonnecomb

El Aubrac (La Lozère): turismo y gastronomía en la antigua Languedoc-Roussillon

El Aubrac es una región natural de Francia que comparten los departamentos de Cantal, Aveyron y en los confines occidentales de La Lozère, en la antigua Languedoc-Roussillon, hoy Occitania / Sur de Francia. El Aubrac, tierra de basalto y antiguos volcanes El Aubrac se sitúa sobre una amplia meseta donde, a más...
Vista del muelle fluvial y de la Catedral de Saint-Étienne. ©JC Meauxsoone.

Cap d’Agde, oficios y arte en la Perla Negra del Mediterráneo francés (II)

Si en el anterior reportaje hemos hablado de la importancia que tiene el arte en Cap d’Agde, en este artículo vamos a visitar su vasto patrimonio de este destino turístico confinado entre tres aguas (el río Hérault, el Canal de Midi y el Mediterráneo) y que tiene más...
Basílica de Saint Sernin

Toulouse: turismo por la capital de Occitania / Sur de Francia

Toulouse es la más española de las ciudades francesas. Y esto se percibe cuando conversas con sus gentes o cuando paseas por las calles de la llamada ciudad rosa, apelativo que recibe por el tono rosado que causa la luz al reflejarse en los ladrillos de sus edificios. Cuna...

Montpellier, cuando la cultura sale a la calle

Ciudad mediterránea y capital de la antigua región francesa del Languedoc Roussillon (ahora Occitania), la milenaria Montpellier vive la cultura en sus calles y en la mayoría de festivales que aquí se celebran Vídeo de Montpellier En su centro histórico se pueden visitar desde hermosos palacetes del siglo XVII al XIX...
Antigua fábrica de dinamita de Paulilles/Foto Agnese Spagna

Languedoc-Roussillon (Occitania / Sur de Francia): ruta por los Pirineos Orientales

En la antigua región francesa de Languedoc-Roussillon (actual Occitania /Sur de Francia), entre los viñedos más antiguos y grandes del mundo, se extiende el departamento de los Pirineos Orientales, uno de los pocos en Francia que permite a sus habitantes y a sus turistas disfrutar tanto del mar...

Cinco visitas indispensables en Hérault, en Languedoc (V): Montpellier

Y el quinto lugar que recomiendo para hacer una visita en Hérault es su capital, Montpellier. La que fuera cuna del rey Jaime I el Conquistador es una urbe que vive la cultura en sus calles y en sus festivales, y que se ha abierto al mar con la...

Cinco visitas indispensables en Hérault, en Languedoc (IV): Palavas-les-Flots

Continuamos hacia el norte y esta vez me detengo en Palavas-les-Flots, un tranquilo pueblo costero de largas playas de arena fina y calas privadas. Es muy agradable pasear por los muelles que bordean su canal y su puerto ya que, Palavas-les-Flots, es una localidad de pescadores en la que...

Cinco visitas indispensables en Hérault, en Languedoc (III): la laguna de Thau

Uno de los lugares más bonitos del departamento de Hérault y al que me encanta volver cada vez que puedo es la laguna de Thau, una de las más grandes de la región Occitania / Sur de Francia. Allí la luz tanto del amanecer como la del atardecer tiene...

Cinco visitas indispensables en Hérault, en Languedoc (II): Béziers Méditerranée

Béziers Méditerranée es otro de mis rincones favoritos del departamento de Hérault. La imagen más famosa y que siempre me viene a la memoria cuando recuerdo esta ciudad es la del puente viejo del siglo XII sobre el río Orb, con la catedral gótica de Saint-Nazaire al fondo. Béziers Méditerranée, la...

Cinco visitas indispensables en Hérault, en Languedoc: Cap d’Agde Méditerranée

Uno de los departamentos de Francia que mejor conozco sobre todo por la cercanía con Barcelona es el de Hérault, en la región de Occitania / Sur de Francia. Ciudades como Montpellier, Sète, Cap d’Agde Méditerranée o Béziers Méditerranée, espacios hechos por el hombre como el Canal du Midi...

Turismo en el Tarn: una ruta por el sur de Francia

Este año he hecho algunos viajes en coche y la verdad es que me están empezando a gustar. Obviamente, mi privilegio de eterna copiloto hace que disfrute más del paisaje y que pueda contemplar algunos aspectos que, desde el asiento del conductor, es imposible. Esta vez nuestro destino estaba...

Turismo en Carcassonne: pasión medieval

En la antigua región de Languedoc-Roussillon (actual Occitania) se encuentra la capital del departamento de Aude, la ciudad medieval fortificada de Carcassonne. Al sur de Francia, entre Toulouse y Perpignan, el visitante puede transportarse a los antiguos tiempos medievales, rebosantes de la historia y de la huella humana...
Quesos de Les Grands Buffets

Les Grands Buffets, un referente gastronómico a dos horas de Barcelona

Les Grands Buffets, situado en la ciudad francesa de Narbona, en la región del Occitania, es uno de los buffets libres más grandes de Europa, en el que se puede comer (y cenar) y sin límite, una cuidada selección de las recetas tradicionales de la cocina francesa. Les...
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Vinos franceses de Cahors

En este vídeo vamos a aprender cómo se degustan los vinos de Cahors (cata de vinos). Denominación de Origen Controlada desde el año 1971, otro ejemplo de saber hacer en Francia (#saberhacerFrancia). Estos vinos son de color tinto intenso, casi negro, debido a la presencia de la uva malbec...
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Vídeo sobre los guantes de Millau, Aveyron

Este es  un vídeo sobre cómo se hacen los guantes de Millau, productos de la moda francesa que destacan por su tacto, por su finura y por su elegancia. Son un exponente del saber hacer en Francia. En esta ciudad, que posee el sello de calidad Ville et Métiers...
Guantes de Millau

Aveyron en cuatro visitas

El departamento de Aveyron, en la región francesa de Occitania (Pirineos-Mediterráneo), es un destino muy recomendable para aquellos que busquen conocer el interior de Francia. En este artículo os hacemos una pequeña de guía de cuatro de sus lugares más emblemáticos y que merece la pena visitar. Viaducto de...

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