Gastronomía austríaca: cuando la tradición y el arte de la alta cocina se dan la mano
La gastronomía austríaca empieza a posicionarse como una de las más talentosas de Europa desde que la prestigiosa guía GaultMillau distinguiera la creatividad del chef austrogriego Konstantin Filippou en el año 2016. Es quizás por ese melting pot en sus orígenes que en su bistró vienés, un restaurante ya...Graz y la Strada: cuando la capital de Estiria se convierte en el epicentro del teatro en la calle
Ésta es la segunda vez que viajo a Graz. Y espero que no sea la última porque la capital de Estiria me sorprende cada vez más por los bellos rincones que esconde su maravilloso casco antiguo peatonal, uno de los mejores cuidados de Europa Central, y por el ambiente...