Gastronomía

Gastronomía otoñal en el Valle del Loira

El Valle del Loira es una región para ser disfrutada en toda su extensión. Y en otoño resulta especialmente interesante  no sólo por su indudable atractivo paisajístico y cultural si no por la riqueza y la calidad que su gastronomía ofrece al viajero este destino de Francia. A...

Gastronomía sueca: la langosta, el oro negro del mar

En la costa oeste de Suecia es tan natural la pesca de la langosta como lo ha sido para la gente la caza del alce en otras partes del país. La temporada de la langosta comienza el primer lunes después del 20 de septiembre y dura todo el...

De ruta gastronómica por Finlandia

La gastronomía de los países nórdicos cada vez gana más fans. A tal efecto, dos nuevas rutas se han inaugurado en Helsinki para aquellos viajeros que buscan nuevas opciones de ocio en la capital de Finlandia. Este producto turístico se llama “Food Sightseeing” y conjuga el placer de...

Viaje gastronómico por Tallinn (Estonia)

La pequeña y colorida capital de Estonia se está convirtiendo a una velocidad vertiginosa en todo un centro culinario para los amantes de la buena mesa. Los restaurantes especializados en un nuevo y moderno estilo de la clásica cocina estonia están proliferando y fácilmente pueden encontrarse hoteles de 4*...

La Gamba de Palamós protagoniza el menú temático de julio en el Restaurant El Far de Llafranc

El Restaurant El Far continúa con sus menús mensuales con un producto de temporada de la Costa Brava y su carta de aperitivos de mediodía. Por el establecimiento que mejor transmite la esencia de la Costa Brava han desfilado ya, mes a mes, los erizos de mar, las alcachofas,...

Copenhague, capital gastronómica escandinava

La cocina en Europa está revuelta. El hasta ahora mejor restaurante del mundo, el español El Bulli, ha cedido el trono al restaurante danés “NOMA”. La revista británica “Restaurant”, que elige anualmente a los 100 establecimientos más destacados del mundo culinario, ha elegido como el mejor restaurante del mundo...

Los siete pecados capitales, protagonistas del nuevo menú degustación del Restaurante Visual de BCN

El Restaurante Visual, situado en la planta 23 del Hotel Torre Catalunya de Barcelona, ha ideado el menú degustación Edén, inspirado en los siete pecados capitales. Desde el cielo de la capital catalana, los afortunados comensales se irán adentrando plato a plato en un mundo...

Pizzas a 255 pesetas en Pizza Jardín

¿Te acuerdas de 1984? La irreverente Bola de Cristal irrumpía en nuestras televisiones, Michael Jordan debutaba en la NBA y Butragueño en el Real Madrid, comenzaba la saga de Terminator y La Escuela de Calor de Radio Futura se perfilaba como el éxito del verano.Ese año, además, abría en...

Comer en Andorra: tradición y cocina de bordas

Con el descenso de las temperaturas y las primeras nevadas llega el momento de disfrutar de la cocina del país de los Pirineos. Las 20 bordas que hay repartidas por el territorio andorrano permiten contemplar una arquitectura y una decoración peculiar, cálida y acogedora; a la vez que descubren...

Saborea el Guiso de las Bodas de Camacho en Alcázar de San Juan

Alcázar de San Juan, uno de los escenarios fundamentales del Quijote, ofrece en noviembre una peculiar celebración: la conmemoración de las Bodas de Camacho. Se trata de una iniciativa turística y gastronómica que pone en valor elementos culturales, paisajísticos, históricos y culinarios unidos desde siempre a la localidad y...

Ruta del vino Montilla-Moriles, el reino de Pedro Ximénez

La Ruta del Vino Montilla-Moriles, integrada por los municipios de Aguilar de la Frontera, Córdoba, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor,  Montilla, Moriles y Puente Genil recorre el corazón geográfico de Andalucía, el centro y sur de la provincia de Córdoba.Adentrarse en ella supone caminar por una tierra...

Friuli-Venecia Julia, sabores auténticos de la gastronomía de Italia

Del boreto graisano al frico friulano, pasando por los cjarsòns. La cocina del Friuli Venecia Julia representa el punto de fusión entre tres grandes escuelas culinarias: la miteleuropea, la véneta y la eslava, cuyo resultado es el reflejo de un territorio variado, rico de paisajes, ambientes y climas.Esta región...

Vuelve a los ochenta en Madrid en el Club de Ramses

El Club, una de las salas más versátiles de Ramses, comienza una nueva etapa en la que ofrecerá sesiones musicales dedicadas a los años 80. Los viernes y los sábados, los sonidos de los teclados y el ambiente dance y disco, entre otras diversas propuestas musicales que surgieron en...

Los productos típicos de Algarve deslumbran en otoño

Algarve continúa en activo en otoño con una oferta cultural y de ocio de lo más tentadora. Festivales tradicionales, exquisita gastronomía, eventos culturales…en el marco incomparable del sur de Portugal. Además de temperaturas agradables todo el año con trescientos días de sol de media y preciosos rincones naturales,...

Andorra, paraíso de setas

Andorra dispone de una gran variedad de setas repartidas por todo su territorio. Este producto, se consagra como uno de los ingredientes estrella a lo largo de la temporada de otoño, convirtiéndose en el elemento central de la cocina de temporada.El clima del Principado es del todo propicio para...

La carta de vinos de Baby Beef Rubaiyat, entre las mejores del mundo

Wine Spectator es, con más de 300.000 ejemplares vendidos quincenalmente, la revista vinícola más leída e influyente del mundo. Con sede en Nueva York y delegaciones en varios países, el bimestral que dirige Tom Matthews elabora anualmente una completa y rigurosa lista de los restaurantes con mejores cartas...

Gastronomía italiana: los mil sabores de Basilicata

El restaurante "Al contadino sotto le stelle" de Barcelona y el consorcio Mediterranean Food&Wine organizaron dos degustaciones de productos y platos típicos de la región italiana de Basilicata, uno de los rincones más desconocidos de Italia.Los protagonistas han sido algunos de sus productos de alta calidad y artesanales como...