buena mesa

Red de Ciudades y Villas Medievales: una ruta de norte a sur por la Península

Grandes rutas fueron diseñadas durante el medievo. El exotismo de la Ruta de la Seda, la meditación del peregrino en el Camino de Santiago, nos evocan aquellos tiempos en los que, cuando el ser humano iniciaba un viaje, tenía la absoluta seguridad de volver con la maleta cargada de...

Sabores de montaña en el Alt Urgell

Situada en el Pirineo catalán y fronteriza con Andorra, la comarca del Alt Urgell ofrece una amplia variedad de matices paisajísticos que se extienden por los diversos valles que conforman su extensa geografía. Depositaria de un legado cultural que encuentra sus raíces en las profundidades de la historia,...

Mil maneras de comerte Murcia

La gastronomía de Murcia es muy rica y variada con las verduras y hortalizas de estandarte de uno de los mejores ejemplos de dieta mediterránea. Su huerta, otrora llamada la huerta de Europa, es quizás uno de los grandes tesoros de esta cocina en la que el producto de...

Otoño en las Montañas de la Costa Daurada

Las Montañas de la Costa Daurada ofrecen todo lo que deseas para disfrutar, con todos los sentidos, de una escapada de otoño: paseos con miradores únicos, pueblos con mil rutas para visitar y descubrir, ermitas y restaurantes que ofrecen gastronomía de quilómetro cero así como actividades deportivas para todos...

Castillo de Trakai y la gastronomía caraíta (Lituania)

La primera ciudad que visite en mi último viaje a Lituania fue Trakai, situada a unos 30 kilómetros de Vilnius, capital del país, y una ciudad realmente bella. Es una localidad llena de historia, naturaleza y muchos monumentos.Pero, sin duda, lo que llama más la atención de...

Córcega en once experiencias

Córcega es mucho más que paisajes montaraces e inacabables carreteras sinuosas. La llamada isla de la belleza atesora algunos savoir-faire que merece la pena descubrir, muchos de ellos vinculados a su excelsa gastronomía y a tradiciones ancestrales que han llegado intactas hasta nuestros días. En un viaje a

Qué comer en La Lozère, Occitania / Sur de Francia

Uno de los mayores atractivos de La Lozère, en Occitania/ Sur de Francia, es sin ningún atisbo de duda, su gastronomía.Lugares de obligada visita para los amantes del buen comer son sus restaurantes típicos, los burones, construcciones en las que antaño los pastores se refugiaban para protegerse del viento...

Santa Pola, el paraíso del Mediterráneo te espera

Santa Pola, en la provincia de Alicante, te espera a lo largo de todo el año, en invierno y en verano, durante el tiempo que necesites para desconectar de tu rutina diaria, disfrutando del mar Mediterráneo, de sus 15 kilómetros de costa y de playas orientadas al sur...

16 regiones de Alemania en 16 bocados

Si bien la gastronomía alemana es conocida sobre todo por sus dos abanderados (la cerveza y las salchichas), la cocina teutona es mucho más amplia tanto como los paisajes que la han alumbrado.Y es que en Alemania encontramos desde restaurantes sencillos hasta más de 300 estrellas Michelin, por...

Ruta gastronómica y cultural por los Fiordos Noruegos

La gastronomía es uno de los atractivos turísticos más desconocidos de Noruega, un país que sabe a salmón, bacalao, arenque y reno, entre otros productos. A lo largo de la región de los fiordos noruegos se puede hacer una ruta en la que prima el turismo gastronómico, y...

Receta de la piadina, un must de la cocina de Emilia Romaña

En mi viaje gastronómico por Emilia-Romaña tuve la ocasión de visitar Casa Artusi, en Forlimpopoli, un centro gastronómico que acerca la cocina a todo el mundo, basándose en recetas tradicionales italianas. Allí tuve la ocasión de ver una gran demostración de cocina tradicional, ya...

Las 11 experiencias imprescindibles del verano en Formentera

Formentera es la isla del take it easy (tómalo con calma), todo un paraíso para pasar las vacaciones durante todo el año. Tiene algunas de las mejores playas del mundo, un extraordinario fondo marino y una naturaleza diversa muy bien conservada. Formentera ofrece además cultura, turismo activo, relax,...

5 platos de la gastronomía peruana para chuparse los dedos

Que la cocina peruana, una de las más apreciadas de América Latina, está de moda desde hace años de eso no hay duda. Algunos de sus platos más conocidos han traspasado las fronteras hasta tal punto que es habitual verlos en las cartas de los restaurantes más insospechados.Aquí os...

Arequipa: patrimonio, gastronomía y naturaleza más unidos que nunca

La ciudad peruana de Arequipa, ubicada a los pies del volcán Misti, es uno de los enclaves turísticos más importantes del país andino. Qué ver en Arequipa Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, es famoso por tener  uno de los cascos antiguos más bellos...

Alcázar de San Juan, un viaje del Medievo a la vanguardia

El viajero y conocido escritor Hans Christian Andersen, en su libro Viaje por España decía de Alcázar de San Juan: “La silueta de Alcázar de San Juan se recorta contra el llameante cielo crepuscular, con sus muchas torres y edificios, en tanto nosotros salimos de nuevo veloces, impulsados por...

10 experiencias ineludibles en Ourense

Ourense es una de las ciudades gallegas más desconocida turísticamente hablando por eso cuando la visitas te deja tal sabor de boca que solo estás pensado en volver de nuevo. Esta villa es un cúmulo de sorpresas ya que hay un sinfín de propuestas para que disfrutes de esta...

Valle del Elqui, en Chile: turismo, astronomía y encanto al natural

Todos los años millones de turistas viajan al norte de Chile para conocer el Valle del Elqui, un destino reconocido mundialmente por sus cielos claros, energía y misticismo. Turismo astronómico, trekking, cabalgatas, masajes, relajación y una excelente gastronomía es lo que ofrece este destino de ensueño situado en la...

Pau, la puerta de los Pirineos

Ciudad de Arte y de Historia, Pau es la capital del departamento de los Pirineos Atlánticos, en la región de Nueva Aquitania.Esta localidad francesa fue históricamente un lugar de veraneo elegido por muchos ingleses que, a mediados del siglo XIX decidieron hacer de Pau su destino de vacaciones por...